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STORY

「地域のコミュニティスペースになるような場所を作りたい」

という代表の想いから、古民家を改装し、地域に開かれた

コミュニティカフェバー「KOKYU」を立ち上げました。

KOKYU(コキュウ)とは、

呼吸するように場所や時間を共有することで、

そこに居る人と生き方や考え方を

交換する場所になってほしいという願いを込めて命名しました。

長野県佐久穂町の豊かな自然の中にあるカフェ&バーで、

地元の食材を使った食事を味わえます。

団体貸切について

2階の団体向けの貸切空間では、周りを気にすることなく

ゆったりと食事を楽しんだり、

​思い思いの贅沢な時間を過ごすことができます。​

KOKYU

TEL :  090-8252-3315

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EAT

hibiの台所

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地元産の有機米を使用した、ふっくらおむすび。

たっぷり入った具材は、地元の旬野菜や自家製発酵調味料を使い、 全て手作りです。

味噌汁とおかずのついたおむすびセット、 

おむすび単品

マフィンやスコーン、

タルトなどの焼き菓子、

有機コーヒーや自家製ジンジャーエール等のドリンクなど

 

 

月/火/金

spice kitchen morchang スパイスキッチンモルチャン

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若い頃、インドを放浪した店主が、 南インドをはじめ各地の本格スパイス料理を提供します。

地産有機食材と特製自家焙煎ミックススパイスをふんだんに使用した、 脂分と辛さ控えめのスパイスカレーです。

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常時3〜4種類をご用意

※季節により、一部提供するカレーが

変化することがあります。

水/木/土

SCHEDULE
スケジュール

MON

 

hibiの台所

TUE

 

hibiの台所

WED

 

spice kitchen

morchang

THU

 

spice kitchen

morchang

FRI

 

hibiの台所

SAT

 

spice kitchen

morchang

SUN

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北陸新幹線

ACCESS

佐久平駅から小海線小海行 約30分 羽黒下駅下車

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中央自動車道

佐久穂ICからR299 十石峠方面 約20分

KOKYU  : 長野県佐久穂町高野町2913-6 

TEL 090-8252-3315

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